Prunelle De Lavacelle

Prunelle de Navacelle er en banebrydende vinbonde i den nye Beaujolais-Lantignié-region.

Hun producerer små partier af sit personlige projekt på sin families Château du Basty, hjemsted for Perroud-familien siden 1482.

Prunelle dyrker gamle vinstokke med regenerative agroøkologiske metoder for at fremme biodiversiteten og samtidig bekæmpe klimaændringer.

Beliggende lige nord for Brouilly, vest for Régnié, og mindre end en kilometer fra grænsen til Morgon, er Lantignié en perle af en landsby, der på nogle måder minder os om, hvad Côte des Bar er for Champagne: en underdog, der er et hot spot af uudnyttet potentiale. Lantignié har stor geologisk kompleksitet i undergrunden, med vinmarker bestående af pink granit og vulkansk blåskifer ( pierres bleues ). Det har også et mangfoldigt landskab med vinstokke plantet på bølgende bakker, opdelt af vandløb og omkranset af skov. Det er et ideelt sted at lave de elegante, gennemsigtige, naturlige vine, der definerer Prunelles stil.