Druer:
100% Nebbiolo fra Langhe. Årlig produktion på kun ca. 1.500 flasker.
Vinifikation:
Ved ca. 28-30 grader.
Lagring:
Lagres 4 måneder på stål og mindst 1 mdr. på flaske.
Alkohol:
14%
Servering:
Ved ca. 12-14 grader til pizza, pasta og kødretter.
Beskrivelse:
Dejlig næse med hindbær, sød lakrids, pibetobak og krydderier.
Frugtig og med fin syre – med lakrids i eftersmagen.




