Druer:
100% Arneis fra Roero DOCG. Årlig produktion på ca. 6.000 flasker.
Vinifikation:
Nænsom pres, og herefter fermenteres ved 15-18 grader.
Lagring:
Lagres 3 måneder på flaske.
Alkohol:
13,5%
Servering:
Ved ca. 7-10 grader til skaldyr, fiskeretter, antipasti og risotto.
Beskrivelse:
Kompleks næse med eksotiske frugter, moden pære, havtorn og acacie honning.
Blød og lækker i munden, fin balance og en dejlige salin afslutning.




