Caiarossa Aria Di Caiarossa 2013
DKK 239,00
95 point – Bob Campbell MW: “A blend of syrah, cabernet franc, merlot, alicante and cabernet sauvignon from the Tuscan region of Riparbella. Rich, developed and silken-smooth red with old leather, baked earth, violet, dried berry fruits and hazelnut flavours. A very impressive wine that’s in great form right now.“
94 point – James Suckling: “This is very fine and polished with berry, chocolate and lemon rind character.
Medium body, firm tannins and a fresh finish. A blend of cabernet franc, merlot, syrah and cabernet sauvignon. Delicious now. “
Druer:
Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon.
Druerne håndplukkes.
Vinifikation:
Gæring i cementtanke ved max. 28 grader.
Lagring:
Lagrer ca. 14 mdr. på gamle tonneau træfade og barriques (15% nye). Derefter 6 mdr. på cementtank før flaskning.
Alkohol:
14%
Gemmes:
8-10 år uden problemer.
Servering:
Rødt og rosa kød af lam, okse eller vildt.
Beskrivelse:
Flot klassisk stil. Mørk rubinrød, gardiner i glasset, meget lækker duft af tobak, blyant, solbær og krydderier. I munden frugtig og mineralsk. Kompleks og yderst harmonisk. Lang eftersmag der bæres af en fin syre. Bordeaux stil, men alligevel typisk italiensk.
| Vægt | 1.5 kg |
|---|
Relaterede varer
Alle vine
