David Fagot Mâcon Villages 2021

Druer:
100% Chardonnay. HVE-certificeret.

Vinifikation:
Druerne kommer fra vinmarker helt tilbage fra 1940.
Der gæres ved lav temperatur over 15-20 dage.

Lagring:
Lagrer på fade.

Alkohol:
13%

Gemmes:
3-4 år.

Servering:
Blød og lækker duft af æbler, citrus, eksotiske frugter og nogle bløde noter af vanilje, hvide blomster og fad.
Dejlig balance – god syre – en vin med stor “drinkability” med en flot lang eftersmag.
En dejlig hvidvin, som passer godt til alle slags forretter, men ekstra godt til hvid fisk. Servér ved 8-10 grader.