Domaine Des Escaravailles Rasteau Héritage 1924 2023
kr. 195,00
Jeb Dunnuck: 94 points
“Gorgeous in every way, the 2023 Rasteau Heritage 1924 presents sweet raspberries, framboise, and floral notes in a ripe, powerful, yet weightless, medium to full-bodied package, framed by ultra-fine tannins. Based on 100% destemmed Grenache brought up all in concrete, enjoy this beautiful wine over the next 10-12 years.”
Druer:
100% Grenache fra 100 år gamle stokke (1924) fra enkeltmarken “Les Fouquesses”. Meget lavt høstudbytte på kun 15 hl/ha.
Vinifikation:
Gæringen finder sted i traditionelle beton tanke.
Lagring:
Cementtanke i cirka 9 mdr.
Alkohol:
15%
Gemmes:
8-10 år.
Servering:
Ved ca. 16 grader til de allerbedste retter. Simreretter fra kalv, okse og dyrevildt. Også fin til fjerkræ, f.eks. andesteg.
Beskrivelse:
Superlækker næse med krydderurter og jordbær. Fyldig og kraftfuld i munden med al grenache-druens charme og sødme efterfulgt af en fin syre.
| Vægt | 1,5 kg |
|---|
Relaterede varer
Alle lande
Alle lande
Alle vine
Alle vine
Alle lande
Alle lande
