Josep Ventosa Cava Brut Reserva Limited Edition 2019

Druer:
40% Xarel·lo, 30% Macabeu, 15% Parellada, 15% Chardonnay fra 50 års gamle vinstokke.
Både økologisk og organisk.
Kun 12.758 flasker produceret.

Vinifikation:
Traditionel champagnemetode med andengangs gæring på flaske.

Lagring:
24 mdr modning på flaske inden dosage (ca. 8 gr) og champagneproppen forsynes.

Alkohol:
11,8%

Gemmes:
6-8 år

Servering: 
Imponerende bobler til aperitif, snacks og skønne forretter og supper – eller risretter, paella, sushi.
Når du har brug for noget helt særligt!

Beskrivelse:
Skøn næse med æbler, citrus og brioche. Imponerende cava!