Prunelle De Navacelle Beaujolais Lantignié 2022
kr. 149,00
Rene Langdahl: 92 points
“Semi-maceration carbonique på gamle vinstokkes frugt, naturskånsomme dyrkningsmetoder og meget lidt håndtering i kælderen. Lav svovling. Fuldstændig fri og gadedrengeagtigt udtryk for gamay. Rød og juicy, total kirsebær, kirsebærsten med myntedrys og zoologisk have. Sødmefuld kirsch på tungen, tranebærbitterhed, livlig syre, men tydeligt ”varm” i udtrykket og perfekt dyb bastone.”
“Storebror Regnié 2022 kan også varmt anbefales og den har endnu mere zoo og granatæblecoulis.”
“Er du til trendy grønkantet og jazzet chardonnay så laver Prunelle en chardonnay i tydelig Théo Dancer-stil.”
Wineanorak: 91 points
“Lively, sweet palate with cherries, spice, minerals and some grip. This is quite a lively wine, but there’s also some richer black fruit character giving bass notes. Sweet spicy acidity on the finish.”
Druer:
100% Gamay fra 80 år gamle stokke.
1,03 ha i alt, plantet i pink granit og lerjord 400 moh.
Organisk certificeret – biodynamik praktiseres.
Vinifikation:
Hele klaser håndplukkes og udvælges i vingården. Hele klaser gennemgår 18 dages semi-carbonic-maceration efterfulgt af en meget blid og langsom presning ved hjælp af slottets gamle, lodrette træpresse. Mosten overføres til traditionelle cementtanke, hvor gæringen fortsætter.
Lagring:
12 måneder i 60 år gamle 2500L foudres, før den tappes ufineret og ufiltreret. Svovl bruges ikke i vinificeringsprocessen – indhold på kun 20 mg/L.
Ingen klaring eller filtrering.
Alkohol:
13%
Gemmes:
2-3 år.
Servering:
Server ved 14 grader til f.eks. tapas, charcuterie, kylling eller paté, men passer til mangt og meget.
Beskrivelse:
Flot purpurrød farve. Elegant næse med masser af bær, florale noter og hints af sorte oliven. Let og elegant i munden – superflot vin!
Prøv evt. også Prunelle De Navacelle Régnié.
| Vægt | 1,5 kg |
|---|---|
| Vintype | Hvidvin |
Relaterede varer
Alle vine
Alle lande
Alle vine
Alle vine
Alle vine
