Prunelle De Navacelle Régnié 2022
kr. 179,00
Din Vinguide: 92 points – og Godt køb!
“Dejlig rustrød farve, behagelig frugt i næsen og en lille snert af fennikel og umodne kirsebær. Rigtig god fylde med modne kirsebær, blomme og behagelige tanniner, der smyger sig på tandkødet. En mere fyldig Beaujolais, der hænger godt sammen”
Wineanorak: 93 points
“Supple and quite elegant with a nice combination of ripe cherry fruit, some spicy structure and good acidity. Brooding, complex and nicely weighted, this is a really expressive wine with a nice dynamic range.”
Druer:
100% Gamay fra 80 år gamle stokke.
Les Vergers 0,64 ha i alt, plantet i pink granit 390 moh.
Organisk certificeret – biodynamik praktiseres.
Vinifikation:
Hele klaser håndplukkes og udvælges i vingården. 70% hele klaser, 30% afstilkede klaser gennemgår 12 dages semi-carbonic-maceration efterfulgt af en meget blid og langsom presning ved hjælp af slottets gamle, lodrette træpresse. Mosten overføres til traditionelle cementtanke, hvor gæringen fortsætter.
Lagring:
12 måneder i 4 års gamle 228L barriques og 60 år gamle 2500L foudres, før den tappes ufineret og ufiltreret. Svovl bruges ikke i vinificeringsprocessen – indhold under 20 mg/L.
Ingen klaring eller filtrering.
Alkohol:
13%
Gemmes:
2-3 år.
Servering:
Server ved 14 grader til f.eks. tapas, charcuterie, kylling eller paté, men passer til mangt og meget.
Beskrivelse:
Flot rød farve. Elegant næse med masser af bær, florale noter og hints af sorte oliven. Elegant i munden, stadig med god fylde – superflot vin!
| Vægt | 1,5 kg |
|---|---|
| Vintype | Hvidvin |
Relaterede varer
Château la Peyruche
Alle vine
Rødvin
Domaine Vaudoisey-Creusefond
Alle vine
