Weingut Joh. Jos. Christoffel Erben Ürziger Würzgarten Riesling Trocken 2023

Druer:
100% Riesling.
Høstet på den laveste del af Ürziger Würzgarten marken i lige bag byen Ürzig i Mosel.
Som hele marken er det meget gamle stokke – over 80 år gamle.

Vinifikation:
Håndhøstet tidligt så druerne holder deres friskhed og tørhed.

Lagring:
Stål.

Alkohol:
12%

Syre/sødme:
Syre: 6,8 g/l
Restsukker: 7,3 g/l

Gemmes:
3-4 år.

Servering:
Server ved 8-10 grader som aperitif eller til hvid fisk, skaldyr eller salater.

Beskrivelse:
Lys gullig med grønt skær. Fremragende basis-Riesling – dejlig næse med koncentreret duft af citrus, æbler.
Dejlig syre og smag af æbler, citrus og grapefruit. Flot balance!