Druer:
St. Laurent, Spätburgunder (Pinot Noir) og Merlot.
Vinifikation:
Fuldmodnede og sunde druer afstilkes og fermenteres i 2 uger med skind.
Lagring:
1 år på egetræsfade.
Alkohol:
13,5%
Gemmes:
3-4 år.
Servering:
Server ved 12-16 grader til pasta, pizza, lam, fjerkræ, kød eller ost.
Beskrivelse:
Flot farve. Skønne solbær, brombær, peber og sødlig lakrids i næsen. Dejlig blød vin med et snert af salt-lakrids mod afslutningen.