Weingut Pfeffingen EY Mal 1 Riesling Trocken 2021

Druer:
100% Riesling.
Høstet på markerne i Mittelhardt i Pfalz-området.

Vinifikation:
Håndhøstet i oktober. Mosten gærer på stålfade efter traditionelle metoder.

Lagring:
Stål.

Alkohol:
12%

Syre/sødme:
Syre: 7,2 g/l
Restsukker: 6,7 g/l

Gemmes:
3-4 år.

Servering:
Server ved 8-10 grader som aperitif eller til fisk, skaldyr, paté, fjerkræ eller salater.

Beskrivelse:
Lys gullig med grønt skær. Fremragende basis-Riesling – dejlig næse med koncentreret duft af abrikos, fersken, candy-floss og et strej af gule æbler.
Dejlig smag af æbler og grapefruit. Flot balance!