Weingut Pfeffingen Spätburgunder SP 2022

Druer:
100% Spätburgunder (Pinot Noir) fra de bedste parceller.

Vinifikation:
Fuldmodnede og sunde druer afstilkes og fermenteres i 2 uger med skind. Efter malolaktisk gæring lagres på egetræsfade.

Lagring:
18 mdr på egetræsfade.

Alkohol:
13,5%

Gemmes:
8-10 år.

Servering:
Server ved 14-16 grader til kylling, lam, stegt kød og ost.

Beskrivelse:
Flot rubinrød farve. Mørke bær, kirsebær, floral og med sødlig lakrids i næsen. Dejlig balance, flot, varm og kompleks vin.