Druer:
100% Scheurebe (et kryds af Riesling og en drue som hedder Bukettrebe – udviklet af Dr. Georg Scheu i 1916).
Høstet på de bedste marker i Ungstein i Pfalz-området.
Vinifikation:
Håndhøstet lige før maksimal modning.
Lagring:
Stål.
Alkohol:
12,5%
Syre/sødme:
Syre: 6,0 g/l
Restsukker: 4,3 g/l
Gemmes:
4-5 år.
Servering:
Server ved 8-10 grader til skaldyr, fisk, asiatisk køkken og ost.
Beskrivelse:
Lys gullig med grønt skær. Dejlig duft med lime og solbærnoter.