Weingut Pfeffingen Weilberg GG Riesling 2018

Druer:
100% Riesling.
Høstet på en af de mest historiske marker i Pfalz – “Weilberg”. Første klasses – “Großes Gewächs” – mark.
Jordbunden indeholder rød-ler og stor mængde af jern (Fe2O3) – derfor navnet “Terra Rossa” – rød jord.

Vinifikation:
Håndhøstede druer af bedste kvalitet og fra de bedste vinstokke bruges i denne Weilberg GG.

Lagring:
Stål. 

Alkohol:
13%

Syre/sødme:
Syre: 6,8 g/l
Restsukker: 2,4 g/l

Gemmes:
10-15 år.

Servering:
Server ved 10-12 grader til skaldyr, fisk, asiatisk køkken, kylling og lyst kød.

Beskrivelse:
Lys gylden. Kompleks næse med salvie og vilde urter. Fyldig og rundt med en blød og elegant afslutning.