André Regin Pinot Noir Colline Du Horn 2019

Druer:
100% Pinot Noir fra parcel ved navn Horn på toppen af bakkerne uden for Avolsheim.

Vinifikation:
Håndhøstet for at skåne druerne mest muligt.
Der produceres 2.200 flasker årligt.

Lagring:
500 liters egefade i 9 mdr.

Alkohol:
13,5%

Syre/sødme:
Restsukker: < 3,0 g/l

Gemmes:
8-10 år.

Servering:
Server ved 16 grader til rødt kød, vildt eller et frækt twist til en chokolade-dessert.

Beskrivelse:
Dejlig duft med noter af mørke bær som solbær og brombær – også noter af skovjordbær, hindbær og lakrids.