Druer:
75% Merlot og 25% Cabernet Sauvignon.
Vinifikation:
Nænsom vinifikation for at holde vinen frugtig.
Lagring:
Lagres 12 mdr på egetræsfade.
Alkohol:
14,5%
Gemmes:
5-10 år.
Servering:
Indbydende og varm duft af mørke bær – solbær og brombær – hint af krydderier, chokolade og lakrids.
Dejlig varm balance – dejlig kraft og saft.
En flot vin til kødretter – okse, vildt, fjerkræ og oste. Servér ved 15-17 grader.