Druer:
100% Sauvignon Blanc håndplukket.
Vinifikation:
Nedkølet inden gæring ved lav temperatur i ståltanke.
Alkohol:
13,5%
Servering:
Ved ca. 7-8 grader til fisk og salater – eller bare et dejligt glas i utide.
Beskrivelse:
Skøn næse med nektarin, stikkelsbær, æble og citronskal – med efterfølgende noter af oregano og timian. Sprød og lækker vin med citrus, mineralitet og læskende balance.