Nitida Riesling 2020

Druer:
100% Riesling.

Vinifikation:
Gæret over 2 måneder ved kun 12 grader og stoppet naturligt ved restsødme på 12.9 g/l.

Lagring:
Herefter sat til hvile “sur lie” i 4 måneder inden nænsom filtrering ved tapning.

Alkohol:
13,5%

Sødme/syre:
Sukker: 9,3 g/l
Syre: 7,3 g/l

Gemmes:
5-6 år

Servering: 
En dejlig allround hvidvin som kan bruges til aperitif, til et glas i utide eller til krydret mad.

Beskrivelse:
Lys gullig. Eksotiske toner med jasmin, tørrede abrikoser, honning og lime.