Celler Jan Vidal Honor Cava Brut Seleccio

Druer:
Xarel·lo, Macabeu og Parellada, økologisk dyrket.

Vinifikation:
Traditionel champagnemetode med andengangs gæring på flaske.

Lagring:
14 mdr modning på flaske inden dosage (ca. 8 gr) og champagneproppen forsynes.

Alkohol:
11,5%

Gemmes:
4-5 år

Servering: 
Fantastisk cava til prisen – fremragende til aperitif, skaldyr, lyst kød eller andre retter.

Beskrivelse:
Dejlig og frisk næse med æbler og citrus – dejlig og elegant balance.