André Regin Crémant D’Alsace Blanc De Noirs

Druer:
Pinot Noir.

Vinifikation:
Druerne presses blidt for at beholde smag. Herefter fyldes saften på trykregulerede gæringsstanke. Efter gæringen tappes vinen på flasker, hvor den ældes i 15 måneder.
Der produceres 1.500 flasker årligt.

Lagring:
Stål. 

Alkohol:
12%

Dosage:
0,0 g/l

Gemmes:
5 år.

Servering:
Server ved 5-6 grader som aperitif og til fisk/skaldyr.

Beskrivelse:
Laksefarvet. Dejlig duft af hvide og røde bær som skovjordbær, hindbær og hvide ribs.