Druer:
50% Grenache Blanc og 50% Clairette.
Vinifikation:
Traditionel gæring med efterfølgende lagring af vinen – 60% på INOX-fade og 40% på barriques.
Lagring:
Alkohol:
13%
Gemmes:
6-8 år
Servering:
Som apperitif, til foie gras eller fisk – eller prøv som dessertvin til f.eks. ost.
Beskrivelse:
Lys gullig. Klassisk duft af stenfrugter, lyse blomster, lemon, citrus, abrikos. Frisk, mellemkraftig med tør eftersmag.