Domaine Des Escaravailles Argilla Ad Argillam Rasteau 2019
kr. 199,00
Jeb Dunnuck: 92-94 point
“The 2019 Rasteau Argilla Ad Argillam is a relatively new cuvée based on a blend of Grenache and Syrah from higher elevation sites in Rasteau. It shows lots of Syrah character aromatically, with notes of smoked black fruits, pepper, cured meats, and subtle gamey notes, with an almost Northern Rhône slant. It shows its southern roots on the palate and is more plush, broad, and sexy, with a ripe, medium to full-bodied texture as well as both good acidity and tannins. It’s another beautiful wine from this impeccably run estate.”
Ikke på lager
Druer:
Håndplukkede druer – 60% Grenache og 40% Syrah fra gamle stokke på en særlig parcel “Sambiches” 340 moh.
Vinifikation:
Afstilkes helt og gærer i cementtanke.
Lagring:
I særlige “amphoras” lerfade på 400 og 600 liter i ca. 9 mdr.
Alkohol:
15%
Gemmes:
6-8 år.
Servering:
Ved ca. 16 grader til de allerbedste retter. Lammesteg med masser af hvidløg og rosmarin – eller simreretter fra kalv, okse og dyrevildt.
Beskrivelse:
Delikat næse med mineralitet, vilde brombær, peber og stjerneanis. Fyldig og kraftfuld i munden med eksplosion af vilde bær, krydderurter og salt lakrids.
| Vægt | 1,5 kg |
|---|
Relaterede varer
Alle vine
Rødvin
Alle vine
Domaine Vaudoisey-Creusefond
Domaine De La Verde