Collazzi Otto Muri 2021

Druer:
100% Fiano.
Druerne håndplukkes for at undgå skader på skindet – og presses lige efter ankomst til vingården.

Vinifikation:
Gæring i INOX ståltanke ved 25 grader.

Lagring:
Lagrer ca. 6 mdr. på ståltanke.

Alkohol:
13%

Gemmes:
3-5 år uden problemer.

Servering:
En dejlig allround hvidvin – god til fisk og skaldyr.

Beskrivelse:
Kompleks og eksotisk næse med duft af ananas, fersken og mangofrugt.