Collazzi Bastioni Chianti Classico DOCG 2020
kr. 179,00
Jancis Robinson: 15,5 point
“Dark, impenetrable ruby. A brooding cherry nose with savoury hints and with just a suggestion of gingerbread. At first lots of juice and then closes up. Long, tannic impact on the finish. Rustic but credible. (WS)”
James Suckling: 91 point
“Blackberries and black cherries with some fresh flowers on the nose, following through to a medium body, fine tannins and a fresh finish. Succulent at the end. Drink now.”
Vinous: 90 point
“The 2020 Chianti Classico Bastioni dei Collazzi is a soft, fruity wine to drink now and over the next few years, while the red cherry/plum fruit remains vibrant. 2022 – 2026”
Druer:
80% Sangiovese, 18% Merlot, 2% Malvasia Nera.
Druerne håndplukkes og sorteres efterfølgende ved ankomst til vineriet.
Vinifikation:
Gæring delvist på barrique ved 27 grader.
Lagring:
Lagrer ca. 12 mdr. på barriques.
Alkohol:
13,5%
Gemmes:
5-6 år uden problemer.
Servering:
Pastaretter, simre-retter, rødt kød af lam, okse eller vildt.
Beskrivelse:
Flot klassisk Chianti. Rubinrød – kirsebær, røde bær og krydderier i næsen. I munden frugtig med kirsebær og med fine og komplekse tanniner.
| Vægt | 1,5 kg |
|---|
Relaterede varer
Alle vine
Alle vine
Alle vine