Les Clos Perdus Cuvée 181 2021
kr. 179,00
For årgang 2019 – Jancis Robinson: 16,5 points
“Transparent crimson. Lots of life here with some finesse and acidity. Very much a house wine for wine geek naturalistas, though its naturalness is certainly not the dominant characteristic. It’s a tiny bit raw and elderberry-like but has obviously been made with great care. Could easily be served cellar-cool. Already quite smooth-textured.”
22 på lager
Druer:
50% Carignan, 35% Grenache og 15% Mourvèdre – dyrket økologisk, organisk og biodynamisk – og naturligvis håndplukket.
Høstudbytte 18-30 hl/ha.
Vinifikation:
3-4 dages maceration og derefter spontan-gæret i ståltanke – 21 dage på skindet.
Lavt svovl-indhold – 47 mg SO2
Alkohol:
14%
Servering:
Ved ca. 14-15 grader til kødretter og charcuteri.
Beskrivelse:
Flot purpurfarve – røde og sorte bær i næsen, blommer, tobak og med en flot mineralitet.
Flot balance – brombær, kirsebær i smagen med god frugtsyre og god længde.
| Vægt | 1,5 kg |
|---|
Relaterede varer
Alle vine
Domaine De La Verde
Rødvin
Rødvin
Château la Peyruche
Celler Jan Vidal
Les Pierres d'Aurele