Weingut Joh. Jos. Christoffel Erben Ürziger Würzgarten Riesling GG 2022

Druer:
100% Riesling.
Høstet på den bedste del – Grosses Gewächs (Grand Cru) – af Ürziger Würzgarten marken i lige bag byen Ürzig i Mosel.
Som hele marken er det meget gamle stokke.

Vinifikation:
Håndhøstet tidligt så druerne holder deres friskhed og tørhed.

Lagring:
Stål.

Alkohol:
11,5%

Syre/sødme:
Syre: 7,5 g/l
Restsukker: 8 g/l

Gemmes:
12-15 år.

Servering:
Server ved 8-10 grader som aperitif eller til hvid fisk, skaldyr eller salater.

Beskrivelse:
Lys gullig med grønt skær. Fremragende kvalitetsriesling – dejlig næse med kompleks duft af citrus, æbler.
Dejlig syre og smag af æbler, citrus og grapefruit. Flot balance!