Druer:
100% Riesling fra Grand Cru marken Altenberg De Wolxheim.
Vinifikation:
Håndhøstet for at skåne druerne mest muligt.
Lagring:
Stål.
Alkohol:
14%
Syre/sødme:
Restsukker: < 3,0 g/l
Gemmes:
12-15 år.
Servering:
Server ved 8-10 grader til skaldyr og fisk – eller lyst kød med sauce.
Beskrivelse:
Lys gullig. Kompleks duft af citrus, flint og nødder. Stadig ung men med begyndende klassiske “petroleumsnoter”.