André Regin Pinot Gris Cuvée Antoine 2023

Druer:
100% Pinot Gris fra parcel på bakkerne uden for Avolsheim – biologisk dyrket.

Vinifikation:
Håndhøstet for at skåne druerne mest muligt.
Der produceres 5.500 flasker årligt.

Lagring:
Stål. 

Alkohol:
13,5%

Syre/sødme:
Restsukker: ~ 10,0 g/l

Gemmes:
4-5 år.

Servering:
Server ved 8-10 grader til lyst kød, indmad eller kalv – eller til eksotiske retter med karry og krydderier.

Beskrivelse:
Lys gullig. Dejlig duft af gule stenfrugter som nektariner og mirabeller. En halvtør hvidvin.