Druer:
50% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 15% Merlot, 5% Petit Verdot.
Druerne håndplukkes og sorteres efterfølgende ved ankomst til vineriet. Vinificeringen sker hver drue for sig.
Vinifikation:
Gæring i barriques ved 27 grader.
Lagring:
Lagrer ca. 18 mdr. på 225 l barriques.
Alkohol:
14,5%
Gemmes:
8-10 år uden problemer.
Servering:
Rødt og rosa kød af lam, okse eller vildt.
Beskrivelse:
Stor og flot supertoscaner! Mørk rubinrød, meget lækker duft af mørke frugter, chokolade og krydderier. I munden kompleks – bløde tanniner.